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Le Groupement de Défense et de Promotion de l’Agneau de Crau rassemble pour le moment des professionnels de la filière ovine.

Parmi eux, on compte un noyau dur de :

• Quinze éleveurs adhérents dont les statuts sont divers, herbassiers, producteurs de foin, gros troupeaux, etc…. sur 149 éleveurs en Crau et 28 en Comtat, susceptibles d’adhérer au groupement.
• Des fabricants d’aliments ovins, dont la société OMAG ayant son siège social à Mollégès, dans les Bouches du Rhône ainsi que la société SOCIAG ayant son siège social à Bollène dans le Vaucluse. Par leurs techniciens, ces entreprises participent au respect du choix des éleveurs pour une alimentation appropriée aux agneaux.
• Le Président des artisans bouchers Mr Milhau ayant son siège social à Arles.
• Un négociant en bestiaux Maison Goixard et fils ayant son siège social à Ouveillan dans l’Aude.
• L’entreprise Alazard et Roux, dernier Abattoir restant dans la zone de production (créée en 1934, agréée CE), s’est développée tout en maintenant un savoir faire traditionnel et une volonté de valoriser les élevages locaux et régionaux. Les ateliers de découpe de cette même société participe à l’élaboration des produits.

L’adhésion au groupement de Défense et de Promotion de l’Agneau de Crau est directe et sans appartenance à aucun collège, elle est ouverte à toute personne dont l’activité est située dans l’aire déterminée.

Pour tout renseignement, merci de contacter directement le siège du Syndicat, à Saint Etienne du Grès.