Les Journées découverte Alazard & Roux

Les Journées découverte Alazard & Roux


En cette semaine de fin Septembre, nous avons invité les animatrices et animateurs des sociétés Sud'Anim et M Animation à venir découvrir nos ateliers de production.


Nous leurs avons expliquer en détails comment nous élaborons nos produits et leurs avons fait découvrir le mode d'élevage particulier du taureau de Camargue AOP.


Nous tenons à remercier la Manade Des Baumelles pour leurs accueil ! retrouvez plus d'information sur cette manade sur leurs site internet 

Nous avons pu déguster dans ce lieux typiquement camarguais les viandes issues de l'élevage local !


Cette journée a été organisée pour que tout ces animateurs vous fassent découvrir nos produits en magasin, alors lorsque vous voyez une animation Alazard & Roux, n'hésitez pas, arrêtez vous !!
 

Cette journée restera en tout cas gravée dans les annales comme une journée de partage et de convivialité ! 

 

Voici le programme de cette journée découverte :

 

10h00     Accueil  aux abattoirs du pays d’Arles Alazard & Roux            

10h30     Visite des ateliers de découpe et de transformation de viandes. Explications du fonctionnement, réponse aux questions.

12h     Départ pour la manade des Baumelles ou nous avons déjeuner

12h30     Arrivée à la manade, accueil apéritif et repas autour de la viande de taureau de Camargue AOP ( dégustation de charcuteries et de viande de taureau)

14h30     Visite de l’élevage, et explications sur le mode d’élevage particulier du taureau de Camargue AOP

16h     Fin de la visite et de la journée formation « Alazard & Roux, les viandes locales c’est l’idéal »