Découvrez la filière du Taureau AOP de Camargue en vidéo!

Découvrez la filière du Taureau AOP de Camargue en vidéo!

 

 

La reconnaissance de l’Appellation d’Origine Protégée viande «Taureau de Camargue» est l’aboutissement de quatre années de travail menées conjointement par l’Association de Promotion de la viande bovine de Camargue, les abattors Alazard & Roux, la Fondation du Parc Régional Naturel de Camargue, l’Union Bétail Viandes Alpes Méditerranée et l’Antenne régionale Sud Méditerranée de l’Institut national des Appellations d’Origine.

Découvrez grâce à cette vidéo comment sont soigneusement traiter les Taureaux afin de vous offrir des viandes de qualité supérieure tant du côté nutritionnel que du côté gustatif !

 

 

 

 

 

 

 

La viande de taureau de Camargue est une viande d'exception !  

Cette vidéo a été réalisée à l'occasion des 20 ans de l'appélation AOP taureau de Camargue décerné en 1996.

La viande de taureau de Camargue a été la première viande rouge d'Europe a bénéficier d'une appelation d'origine protégée !

Retrouvez plus d'informations sur l'AOP taureau de camargue sur leurs site internet ou dans nos actualités