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Livraison express et frigorifique

Spécialiste des viandes d'excellence et fournissseur
des boucheries ET RESTAURATEURS provençaux.
Depuis 1934

Porte-drapeau de la gastronomie provençale et camarguaise, la maison

familiale Alazard & Roux cultive depuis 1934 son savoir-faire autour des

meilleures viandes régionales.

Taureau de Camargue (A.O.P), agneau de Crau, COCHON DE CRAU et morceaux choisis certifiés BIO…

Aficionados*, Alazard & Roux réalise aujourd’hui l’ensemble des étapes de fabrication, de la découpe à la transformation et commercialise exclusivement des viandes issues de nos élevages régionaux de Camargue et de Provence.

Une sélection qui concilie toujours exigences qualitatives et environnementales, dans le plus pur respect de nos traditions provençales. Et cela dure depuis plus de 80 ans, preuve que l’excellence gustative comme la préservation du patrimoine font toujours recette chez Alazard & Roux…

*(les passionnés) 

Un large réseau de distribution en boucherie…

Fournisseur d'excellence depuis plus de 85  ans des meilleures boucheries de Provence et de Camargue, Alazard & Roux s’est diversifié au fil des générations, afin de proposer des produits élaborés autour d’une large gamme de plats cuisinés traditionnels provençaux et Camarguais. Nous nous engageons depuis 4 générations à fournir les meilleures viandes de la région à nos Artisans Bouchers Provencaux.

Nous avons d'ailleurs créé le club "Artisan Boucher Provençal" réunissant nos artisans bouchers partenaires.

Retrouvez plus d'informations sur notre charte " Artisan Boucher Provençal "

Cliquer ici

… en magasins grandes et moyennes surfaces …

Partenaire exclusif des Chefs Bouchers des magasins de grande et moyenne surface ou présent au rayon boucherie avec ses propres marques (Alazard & Roux Bio, Alazard & Rou, Le trident de Camargue...) Alazard & Roux n’a de cesse d’élargir son réseau de distribution afin de permettre au plus grand nombre de découvrir les véritables saveurs des produits originaires de Provence et de Camargue.

… mais aussi chez vos restaurateurs

Nous avons créé l'appellation CRP «Cuisiniers restaurateurs provençal»qui réunit nos clients restaurateurs provençaux soucieux d’offrir à leurs clients les véritables saveurs Provençales et Camarguaises